Przekąski na 2 śniadanie i na podwieczorek (do wyboru jedna propozycja) – 140 kcal:

- owoc (1 duża brzoskwinia, 4 plastry świeżego ananasa, 1 duża szklanka borówek lub malin, gruszka, 6-7 dużych śliwek)
- 2 warzywa (papryka, pomidor, kalarepka lub ogórek krótki)
- 2 szklanki soku warzywnego
- szklanka kefiru naturalnego lub maślanki naturalnej
- 2 wafle ryżowe z łyżką serka białego
- 1,5 paczki chipsów owocowych Kamis

Przepisy do diety - kuchnie świata 1400 kcal:

Łosoś z rusztu z imbirem i curry: 200g fileta z łososia, 1 łyżka oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, odrobina soli, przyprawa Curry Kamis. Fileta przyprawić, skropić sokiem z cytryny, oliwą, przyprawić. Odstawić w chłodne miejsce na kilka minut. Zgrillować z obu stron. Wartość kaloryczna: 390kcal

Orzeźwiająca sałatka z grejpfrutem i orzechami: 2 garści mieszanki sałat, 1 grejpfrut, 1 łyżka orzechów włoskich, łyżka miodu pszczelego, sok z cytryny. Grejpfruta pokrój w kostkę, wymieszaj z sałatą, pokruszonymi orzechami. Dopraw miodem i sokiem z cytryny. Wartość kaloryczna: 270 kcal

Makaron z bazylią i pomidorami: 2 pomidory, 1 łyżka oliwy z oliwek, rozmaryn, 1 ząbek czosnku, 3-4 suszone pomidory, świeża ewentualnie suszona bazylia, 50g suchego makaronu, Przyprawa kuchni włoskiej Kamis, sól i pieprz. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skóry, pokroić drobno. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, usmażyć sprasowany czosnek, dodać pomidory, bazylię i rozmaryn. Doprawić solą i pieprzem. Makaron polać gorącym sosem pomidorowym. Wartość kaloryczna: 473Kcal

Sałatka z orzeszkami piniowymi: kilka liści sałaty, ½ dojrzałego awokado, 2-3 pomidorki koktajlowe, 1 łyżeczka pokruszonych orzechów piniowych, 1 łyżka soku z cytryny, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz. Sałatę podzielić palcami na mniejsze kawałki, dodać pomidorki, awocado i orzeszki piniowe. Polać sosem z oleju, soku cytrynowego, pieprzu, soli i sprasowanego czosnku. Wartość kaloryczna: 300Kcal

Kurczak w sosie chrzanowym z pomidorami: 150g fileta z piersi kurczaka bez skóry, 2 łyżki kukurydzy, 2-3 liście sałaty lodowej, 2 średnie pomidory, Przyprawa kuchni arabskiej kebab – shoarma Kamis, 2 łyżki przygotowanej kaszy kuskus, zielenina; sos chrzanowy – 2-3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka chrzanu. Kurczaka pokrój w wąskie paseczki, oprósz przyprawami, obsmaż na patelni na 1 łyżce oliwy. Pomidory pokrój na małe kawałki, ułóż na sałacie, posyp kukurydzą i polej sosem przygotowanym z jogurtu i chrzanu. Kaszę przygotuj zgodnie z informacją na pakowaniu i wymieszaj przed podaniem z zieleniną. Wartość kaloryczna: 490kcal

Orientalna sałatka z nasionami sezamu i pędami bambusa: 2 łyżki kukurydzy, cebulka, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, 3 łyżki marynowanych pędów bambusa, sos - Przyprawa kuchni chińskiej Kamis, 1 łyżka jogurtu naturalnego, mielona słodka papryka, ząbek czosnku, 2 łyżeczki nasion sezamu. Cebulę pokrój w paski, dodaj kukurydze i pędy bambusa. Dopraw do smaku i polej całość sosem Dodaj nasiona sezamu. Wartość kaloryczna: 270 kcal

Gazpacho z awokado: 1 duży dojrzały pomidor, 1/2 czerwonej papryki, 1 krótki ogórek, 1 awokado, 1 szklanka soku pomidorowego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka posiekanych listków mięty, świeżo mielony pieprz, 1 czerwona cebulka, Przyprawa kuchni greckiej Kamis. Pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki. Ogórka obierz, przekrój wzdłuż na pół i łyżką wybierz nasiona. Pomidora i ogórka pokrój drobno. Cebulę posiekaj. Miąższ z awokado pokrój w drobną kostkę. Wszystko to zmiksuj wraz z połową mięty i pietruszki na jednolitą masę. Dodaj sok z cytryny, przyprawę Kamis – do kuchni greckiej, pieprz i sól do smaku. Dobrze wymieszaj i udekoruj pozostałymi ziołami. Posyp przed podaniem 2 łyżkami płatków migdałowych. Wartość kaloryczna: 480kcal

Sałatka gyros: 2-3 liście sałaty lodowej, 2 łyżki kukurydzy, 40g mięsa wołowego upieczonego i cieniutko pokrojonego w paseczki, 1 cebulka, 1 mały pomidor, ½ małej papryki. Sos - sól, pieprz i Przyprawa do kuchni arabskiej Kebab-Shoarma Kamis, 1 łyżeczka oliwy, 1 łyżka jogurtu naturalnego. Sałatę podziel na mniejsze kawałki, pomidora, paprykę i cebulę pokrój w kostkę. Dodaj składniki do sałaty. Na wierzch ułóż mięso, posyp kukurydzą i polej przygotowanym sosem. Wartość kaloryczna: 280kcal

Sola pieczona w folii z sałatką z kawałkami pomarańczy: 200g fileta z soli, 3 małe róże świeżego brokuła ok. 200g, 1 pomarańcza, łyżka oliwy z oliwek, natka pietruszki, ½ małego opakowania kiełków nasion, sok z cytryny do smaku. Filet z ryby delikatnie natrzyj przyprawami, skrop sokiem z cytryny, odstaw na kilka minut w chłodne miejsce. Folię aluminiową posmaruj oliwą, połóż fileta, posyp natką pietruszki i dowolnie innymi ziołami, zwiń, zapiekaj 20-30 minut w temperaturze do 200 st. C. Przygotuj w sałatkę: włóż na ok. 2-3 minut brokuła do wrzącej, osolonej wody, wyjmij z wody, dodaj kawałki pomarańczy, kiełki nasion, skrop sokiem z cytryny, posyp posiekaną natką pietruszki. Wartość kaloryczna: 455kcal

Chrupiąca surówka: kilka liści sałaty, 1 łodyga selera naciowego, krótki ogórek, 4-5 rzodkiewek, łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy, 1,5 łyżki ziaren słonecznika, odrobina soli, pieprz. Sałatę podzielić palcami na mniejsze kawałki. Warzywa drobno pokroić i wymieszać z sałatą. Z soku z cytryny, oliwy i łyżki przegotowanej wody przygotować sos. Doprawić go solą i pieprzem. Można dodać bazylię lub natkę pietruszki. Warzywa polać sosem i posypać ziarnami słonecznika. Wartość kaloryczna: 292kcal

Pomidorowa salsa z tortillą: 2 placki - tortille, 1 średni pomidor, 1 czerwona papryka, 1 awokado, 1 czerwona cebula, kawałek zielonej papryczki chilli, ½ limonki, 1 łyżka oliwy, Przyprawa kuchni meksykańskiej Kamis, sól i świeżo zmielony pieprz. Pomidora sparz i ściągnij z niego skórkę. Usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę. Z limonki wyciśnij sok i wymieszaj go z oliwą. Paprykę, chilli, cebulę posiekaj. Wymieszaj, dopraw przyprawą kuchni meksykańskiej Kamis, solą i pieprzem oraz sokiem z oliwą. Tortille podgrzej na patelni, po pół minuty z każdej strony. Następnie podziel ją na dwie części i podawaj z salsą i pokrojonym w plastry awokado. Wartość kaloryczna: 490Kcal

Owocowa sałatka cejlońska: 1 banan, 2 plasterki świeżego ananasa, 1 mała pomarańcza, 1 łyżeczka wiórków kokosowych. Banany obrać, pokroić w plasterki. Ananasy pokroić w kostkę. Pomarańczę obrać i pokroić w plasterki. Owoce wymieszać, posypać wiórkami kokosowymi i schłodzić. Wartość kaloryczna: 280kcal

Hiszpańska zupa rybna [1 porcja]: 1,5-2 szklanki bulionu warzywnego, 1 ząbek czosnku, 1 flet z dorsza lub innej morskiej ryby bez skóry 120g, 1 kromka pieczywa na grzanki, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, łyżeczka soku z cytryny, sól, ostra papryka, natka pietruszki, mieszanka przyprawowa Kamis Fit up! do ryb, owoców morza. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę, wrzuć spasowany czosnek, zeszklij. Przyrumień na rozgrzanej oliwie czerstwy chleb, wyjmij. Wlej bulion, zagotuj, dodaj rybę i czosnek, gotuj ma małym ogniu ok 15 minut. Dopraw ziołami posyp natką pietruszki. Podawaj z przyrumienioną grzanką. Wartość kaloryczna: 490kcal

Brokuły z fetą i rukolą: 2-3 róże brokuła ok 250g, 1/3 opakowania sera feta ok.80g, garść rukoli, sos – 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka wody, bazylia, Przyprawa kuchni włoskiej Kamis. Brokuła obgotuj w osolonej wodzie, podziel na mniejsze kawałki, dodaj pokrojoną fetę, rukolę i sos. Wartość kaloryczna: 280kcal.

Przygotowane przez Annę Englisz z SetPoint Doradztwo Żywieniowe, www.setpoint.pl