Dieta wegetariańska może być bardzo dobrze zbilansowana. Jeżeli jemy ryby, mleko i jego przetwory (jogurty, sery, maślanki, kefiry), jaja, nasiona roślin strączkowych (groch, fasola, soja, soczewica), warzywa, owoce, produkty zbożowe z pełnego ziarna oraz wysokiej jakości tłuszcze pochodzenia roślinnego (oliwa z oliwek, olej lniany i inne), właściwie możemy się nie obawiać niedoborów.

Kobieta w ciąży powinna jadać 5 razy dziennie warzywa, a do tego 2 porcje świeżych bądź suszonych owoców. Warto zwrócić uwagę na orzechy, ziarna słonecznika i pestki dyni. Musimy pamiętać, że naszym podstawowym źródłem energii są węglowodany, a powinny to być węglowodany złożone, których źródłem są: pieczywo pełnoziarniste, kasze gruboziarniste, ryż brązowy, dziki, płatki owsiane i inne z pełnego ziarna.

Dobrze zbilansowana, prowadzona pod kontrolą dietetyka, dieta wegetariańska dostarcza organizmowi podobną ilość składników odżywczych co dieta zawierająca mięso. Taką dietę można kontynuować w ciąży jak i w okresie karmienia piersią, informując o niej swojego lekarza prowadzącego, który dobierze odpowiednie preparaty farmaceutyczne, uzupełniające ewentualne niedobory witamin D i B12 oraz żelaza.

Mgr Kamila Karaczun – Dietetyk medyczny Poradni MediFit źródło: www.baby-shower.pl